Veganes Astaxanthin

Astaxanthin – der rote Farbstoff der Mikroalge

Astaxanthin gehört zur Familie der Carotinoide und wird unter anderem von der Mikroalge Haematococcus pluvialis gebildet. Unter bestimmten Bedingungen reichert die Alge den roten Pflanzenstoff in ihren Zellen an – als Teil ihrer natürlichen Schutzreaktion. Über die Nahrungskette gelangt Astaxanthin zu verschiedenen Tieren und prägt dort die charakteristische Färbung mit. Für die Kapseln wird die Mikroalge gezielt kultiviert – pflanzlich und somit zu 100 % vegan.